Всё в этом рецепте мерить надо "на глаз", как возможно вы поняли из названия :) Ему меня научила мама, а она всё готовит таким способом. Воооот.
1. Отварите свенину на косточке (в идиале). Варить надо примерно 1,5 часа. Мааааленькую молодую свеклу нарезать ВМЕСТЕ С БАТВОЙ (в ней самый ням-ням) и варить ещё 10 минут.
2. Нарезать саломкой картошку и морковь и варить до готовности.
3. Добывить соль, приправы (перец, чеснок, лавровый лист и др.)
4. Свежая зелень и мелкорезанный лук.
5. Щавель (в равной пропорции со свекольной батвой)
Подавать со сметаной. Приятно понямкать! :)
Комментариев нет:
Отправить комментарий